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SYRINGA vulgaris
La généreuse floraison printanière du lilas forme des bouquets parfumés de fleurs, simples ou doubles et de couleur variable selon le cultivar. Cet arbuste bien connu reste un incontournable du printemps.
ARONIA prunifolia Nero
Variété Russe aux fruits de couleur noir-violacée, de taille appréciable, au goût doux et légèrement astringent, d'une importante valeur nutritive. Les fruits cueillis en octobre sont appréciés en gelées, pâtisseries, sirops ou confitures.
Cet arbuste à feuilles caduques expose de magnifiques teintes d'automne. Très résistant, il peut être cultivé en plein soleil ou à l'ombre partielle, dans tout type de sol profond et frais, de préférence sans calcaire.
C'est un arbuste drageonnant faiblement ramifié avec une forme ouverte, qui atteint approximativement 1.75 m de hauteur pour une largeur de 1.25 m.
ABRICOTIER Précoce de Boulbon
Bien qu'originaire de Boulbon, nous avons eu du mal à nous procurer cette variété qui avait quasi totalement disparu de ce village à l'époque de nos collectes.
Gros à très gros fruit, un peu oblong, de couleur jaune orangé, carminée au soleil avec des taches rouges parfois verruqueuses. La chair jaune/orange, très fine, relativement fondante, sucrée, agréablement parfumée, et bien juteuse.
Contrairement à ce que son nom indique, il est récolté à mi-saison en début juillet.
L'arbre est vigoureux et était conduit en gobelet, demi et haute tige en Provence et dans le Roussillon.
La floraison elle par contre, est précoce, et nécessite un pollinisateur, tel que Bulida et Rouge du Roussillon, ce qui reste à confirmer.
WISTERIA sinensis Prolific
Vigoureuse plante grimpante, remarquable par la floraison printanière explosive de longues hampes pendantes portant de délicates fleurs parfumées, bleu lavande. La glycine de Chine habillera somptueusement une pergola. On peut aussi la mener sur tige et la planter, isolée sur une pelouse.
VIGNE Cardinal
Raisin noir à peau épaisse, à chair ferme et charnue, un peu fibreuse, et à saveur simple.
Un des raisins les plus précoces, assez sensibles aux maladies. Cépage vigoureux.
FIGUIER Grise de saint-jean
Très sensible au froid.
Bifère, juillet et septembre octobre. Figue de taille moyenne, peau fine, grise tirant sur le violet, juteuse, sucrée, parfumée de saveur très fine.
Production plus abondante en juillet qu’à l'automne, recommandée pour consommer en frais, en confiture, elle se sèche facilement, figuier à développement important.
ZANTHOXYLUM americanum
Poivrier américain caduc fortement épineux et très aromatique dans toutes ses parties. Forme des grappes de baies rouges brunâtres devenant noirs aux parfums citronnés. Son écorce devient verruqueuse avec l'âge. Très rustique et vigoureux, adapté à tout types de sols drainés, même rocheux et calcaire.
PAULOWNIA tomentosa
Petit arbre caduc de 10 à 15 m de haut au port étalé. Croissance rapide. Floraison violet clair, mellifère et parfumée, en mai. Isolé, alignement, ombrage.
POMMIER Flessade
Les Hautes Cévennes d'Ardèche en produisaient autrefois en grande quantité.
Fruit moyen plus large que haut au contour irrégulier, épiderme jaune paille, coloré de rose au soleil fortement pointillé de taches couleur liège sur l'ensemble du fruit.
POMMIER Cardinal (été)
Pomme Cardinal d’été
Très grosse pomme du mois d’août, ferme et légère, plus large que haute, jaune colorée de rouge orangé, sucrée, parfumée.
Pomme d’été à manger rapidement, ou à utiliser en compote.
Accepte les situations chaudes.
PECHER Incomparable Guilloux
Bon fruit juteux, très gros et de bel aspect, fondant, sucré et parfumé, bonne résistance au coryneum, sensible à l'oïdium et à la cloque, maturité fin juillet à mi août.
CHATAIGNIER Sauvage marron
Origine : Lot, Cantal (région du Ségala), Corrèze en altitude.
Maturité : Semi-tardive.
Marron non cloisonné de calibre moyen (en plaine, le calibre est plus petit.), de forme elliptique longue à trapézoïdale de couleur brun foncé satiné.
Bien adapté à l'industrie du marron au naturel, il est réputé pour sa saveur.
Arbre de vigueur moyenne et ayant une productivité moyenne. Les chatons mâles sont longistaminés et ont un pollen abondant.
Rare variété greffable sur Marigoule, ce qui lui permet d'être utilisé comme pollinisateur supplémentaire pour cette dernière.
ESCALLONIA Iveyi
Voici un arbuste persistant aux feuilles d'un vert foncé brillant qui n'oublie pas de fleurir ! Résistant aux maladies, il s'adapte à tout type de sol.
POMMIER Rouge Brunel
Très belle pomme rouge mat, plus haute que large, de bonne tenue et attrayante.
Chair blanche, acidulée, légèrement croquante, juteuse et parfumée, à couteau.
Pomme d'automne à cueillir fin septembre pour l'apprécier jusqu'en novembre.