Poire sucrée mais peu parfumée. Précoce (début août), elle se conserve 2 à 3 mois.
C'est une des meilleure poire pour faire les compotes ou les conserves avec la curé.
De mise à fruits rapide, sa vigueur est faible et son affinité avec le cognassier mauvaise, à la plantation préférez lui une exposition chaude.

Arbuste épineux qui offre vers la fin juin des fruits globuleux, jaunes et finement velus qui se dégustent frais ou en confiture.

Parmi les banksiae, c'est le moins parfumé, mais la générosité de sa floraison printanière et sa plus grande résistance au froid compensent ce défaut. Sans épines il est capable d'atteindre une hauteur de 15 mètres en peu de temps.
Il a un feuillage très dense, et est extrêmement vigoureux et rustique.
En pergolas il repousse les rayons du soleil sans empêcher la ventilation. Avec ses longues et souples pousses couvertes de fleurs, on peut réaliser des guirlandes pour les fêtes de printemps.
Floraison précoce unique, légèrement parfumée, diamètre : 3 cm, hauteur : 1000 cm.

Le Troène d'Europe est un arbuste de haie semi-persistant aux branches latérales étalées. Il fleurit en juin juillet, ses fleurs blanches parfumées attirent les insectes. Résiste à l'atmosphère urbaine et au vent. Tous types de sols.

Le charme commun est un arbre moyen très élégant, qui est utilisé depuis très longtemps comme arbre d'ornement, et pouvant également former de jolies haies.

Fruit de taille moyenne, jaune, et très rouge à l'insolation, avec des rayures. La chair croquante et ferme est sucrée et très parfumée.
Espèce rare à remettre en culture.

Grand arbuste ou petit arbre au feuillage persistant, épineux quand il est jeune, apprécié pour sa fructification rouge particulièrement décorative. Isolé, groupe, topiaire, haie défensive.

Arbuste épineux productif qui offre en juillet des fruits globuleux rouges et finement velus, acidulés qui se dégustent frais ou en confiture.

Fruit de taille moyenne, jaune vert légèrement rosé coté soleil, fondante, juteuse, parfum agréable.

Arbre de vigueur moyenne mais très productif, maturité octobre à mi décembre.

sensible au froid.
Unifère, fructification à partir de mi août. Arbre à grand développement à port érigé. Chair rouge clair, dense, sucrée, de bonne qualité gustative. A consommer en frais, en confiture, sèche, bonne tenue à la cuisson.

Bonne résistance au froid.
Bifère, avec une période de récolte très étalée (début juillet avec une récolte plus abondante à l'automne, d’août à novembre). Figue de taille moyenne, peau violette, chair rouge parfumée, à utiliser en figue fraîche ou séchée, résiste au transport. Figuier productif et vigoureux, à développement important.

Pomme moyenne de forme très allongée, comme un bouchon de barrique, d'où son nom. De couleur jaune plaqué de orange et rayé de rouge à l'insolation, sa chair est tendre et sucrée avec un étonnant parfum de sorbe.

Connue sous le nom de Rosa damascena trigintipetala, c'est la rose de la célèbre essence de rose bulgare. Il constitue la base de tous les parfums de qualité.
Il s'agit d'un damas ancien, avec des fleurs doubles roses aux longs sépales feuillus et aux réceptacles allongés. Elles fleurissent en corymbes de 3 à 7 et ont un parfum intense et sucré. La plante possède de nombreuses épines, des feuilles gris-vert et des tiges fines.
Floraison simple, très parfumée, diamètre : 7 cm, hauteur : 150 cm.

Belle pomme rouge d'hiver, à couteau.
Les arbres sont très beaux cultivés en haute tige, et supportent bien le froid.

Chair mi fine, peu juteuse, sucrée et peu parfumée. Récoltée mi septembre elle se conserve 3 à 4 mois.
De vigueur moyenne à faible, son affinité avec le cognassier peut être mauvaise sous climat chaud, c’est pourtant là qu’elle acquiert le meilleur d’elle même.

Même remarque que pour abate ou conférence, fruit qui gagne à être cueillit sur l’arbre au bon stade de maturité ou l’on arrive à des qualités excellentes.

Le Villard blanc est un cépage originaire de France, issu d'un croisement de la même espèce. Il produit une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin, ou encore pour la production d'eaux de vies. Le Villard est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. Sensible à l'Oidium mais résistant au Mildiou.

Bel arbuste au port souple. Feuilles pennées et longue floraison estivale. Fleurs papilionacées roses foncées en grappes.