Pommiers

La chair est croquante, acidulée et parfumée.
De maturité tardive : cueillir fin octobre et ne consommer qu'à partir de décembre.
Elle se garde jusqu'à fin mars.
Arbre très résistant et très productif, sur franc sa récolte peut atteindre une tonne.

Petit fruit, aplati, jaune largement rayé de rouge foncé, pruiné bleuté à la récolte.
Chair croquante, juteuse, sucrée et bien parfumée.
Cueillir fin Octobre et croquer de décembre à mars ou excellente en tarte, jus etc.

Fruit à couteau et à jus, assez gros, chair blanche, mi-ferme, très sucrée et parfumée. Cueillir mi-octobre, consommer de décembre à mi-avril.
Variété fertile, très rustique, à floraison tardive, adaptée à la montagne, au port pleureur spectaculaire.

Pomme moyenne à grosse rayée rouge sur fond vert jaune, chair ferme, parfumée.
Récoltable et consommable en octobre, se conserve jusqu'en janvier.

Récolte vers 500m d'altitude sur les contreforts chauds schisteuse.
Gros fruit très allongé, d'une belle couleur rouge grenat.
Fruit d'excellente qualité à chair blanche et rosée près de la peau, très tendre, sucrée, très parfumée, rappelant le goût des bonbons "fraise Tagada". Maturité septembre à consommer jusqu'en début décembre.

Calibre moyen à gros, couleur jaune largement plaquée de rouge foncé. Chair blanc jaunâtre, mi-croquante, juteuse, acidulée, parfumée, excellente pomme à couteau.
Conservation exceptionnelle : cueillie fin octobre, consommée de décembre à avril.

Gros fruit jaune, aplati à l'épiderme rugueux, à la chair fine, croquante, acidulée juste ce qu'il faut, et très parfumée

Elle est proche des autres pommes "roses" d'Ardèche, mais s'en distingue par son calibre et sa saveur. Grosse pomme plus large que haute, jaune à joue rouge orangé, à peau grasse. Chair blanche, croquante, juteuse, acidulée, sucrée et parfumée, rappelant l'ananas. Excellente pomme à couteau, cueillie en octobre, dégustée jusqu'en décembre. Arbre vigoureux de moyenne altitude.

Cultivée à 500m en Cévenne ardéchoise sur les contreforts chauds schisteux.
Fruit moyen à gros, haut, vert jaune strié irrégulièrement de rouge terne.
Chair tendre, juteuse, sucrée, au subtil parfum de sorbe, de bonne qualité.

Cultivée à 500m en Cévenne ardéchoise sur les contreforts chauds schisteux.
Moyenne à grosse, plus large que haute, épiderme rouge vif foncé piqueté de blanc.
Chair blanc jaunâtre, tendre, juteuse, sucrée, acidulée, très parfumée.