PRUNIER Mirabelle berudge / Damassine
Violette pruinée de type mirabelle, chair verte orangé à jaune pâle, maturité précoce autour du 10/15 août.
Bonne, assez sucrée, et productive, elle se détache très bien du noyau. Excellente en confiture et en tarte, elle se prête aussi très bien au séchage et surtout à la distillation.
Adaptée à l'altitude, originaire de Suisse Romande où elle est aussi appelée Damassine.