CERISIER Bigarreau celeste

Mûr en juillet, ce fruit de bonne qualité est gros, globuleux rouge foncé et brillant. La chair est rouge sombre, au jus abondant et coloré, bien sucré, avec une forte acidité, légèrement âpre, aux arômes agréables. La peau est peu sensible à la pluie.
Port étalé, branches minces longues et retombantes, vigueur moyenne. Variété autofertile, de mise à fruit précoce, productive et régulière.
Utilisable en conserve, confiture, jus, à distiller ou pour faire des vins apéritifs.

Origine canadienne
Très gros fruit Rouge en forme de coeur, ferme à très ferme et croquant, très bonne, sucrée, productif.
Autofertile il s'associe aussi bien avec Burlat, Van, Hedelfingen.

Fruit jaunâtre, rose clair à l'insolation, sa chair ferme est croquante et sucrée, excellent en conserve et en confiserie. Maturité mi-juin, fin juin (tardive), c’est un très bon pollinisateur. Pol : Burlat, Hedelfingen.
Arbre au port semi érigé, retombant avec l’âge, de grande vigueur et très fertile.
Aime les sols sains, profonds, calcaires, supporte aussi les sols arides sur St Lucie.

Une des premières cerises de la saison, (1 mai certaines saisons dans le sud). De parfum moins intense que certaines cerises plus tardives, sa précocité en font le premier fruit de l'année, et la rende complètement insensible aux vers.

De taille moyenne en forme de coeur (cordiforme), à chair blanche, très ferme et croquante, sucrée et bien relevée.
Fruit recherché par les amateurs, maturité fin juin.
Fertilité moyenne à très mauvaise sur les vieux arbres, facilement adaptable à toutes les formes.

Gros fruit allongé, rouge foncé noirâtre au goût sucré et acidulé, ferme et de très bonne qualité gustative. Le noyau est petit, et le fruit bien résistant aux chocs, mi-juin. Pol : Early river.
Sensible au monilia sous climat humide.