Divers fruitiers (7)

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OLIVIER Cipressino ou pyramidal

15,00 €

Origine Italie.

C'est un arbre dressé ayant la forme pyramidale d'un petit cyprès de 3 à 4 m de haut.
On peut l'utiliser aussi bien pour les particuliers, pour former des haies remplaçant avantageusement les plantes persistantes des haies de cyprès ou de laurier...
Que pour les professionnels en haie/verger intensif haut, ou pour faire des brise-vent productif en vergers d'olivier ou en limite de parcelles arboricoles ou maraîchères.
La plante est extrêmement résistante à tout type de sol, même les plus pauvres, pousse vite à son jeune âge, et rentre en production en 2/3 saisons.
Pour la conduite en haie ne pas tailler les branches basses à la base de l'arbre.

C'est gros fruits noirs et ronds, de production moyenne et qui tend un peu à l'alternance. Peu sensible aux maladies et ravageurs. Utilisé principalement pour l'huile. Moyennement à peu sensible au froid.

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OLIVIER Clermontaise

16,00 €

Hérault.

Arbre vigoureux, à port étalé au niveau des charpentières et dressé pour les pousses de l’année, assez ramifié et résistant au froid.
Mise à fruit rapide et peu alternant, résistant aux maladies. Fruit rond, et mûr de mi-novembre à fin décembre.

Huile douce, très onctueuse, peu aromatique (noix et noisette).

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OLIVIER Cornicabra

15,00 €

Espagne, = corne de chèvre, de par la forme de son fruit

Très plantée dans le Minervois et l'Hérault, en association avec la Lucques qu'elle pollinise.
Elle s'adapte bien aux sols pauvres et aux zones sèches et froides.
C'est une de celles qui a donné les meilleures résistances au froid tardif de printemps en 2021 dans le sud.
Arbre autofertile, résistant aux maladies, ainsi qu'à la mouche, de vigueur moyenne à faible, mais de port assez dressé.
Rapidité de mise à fruit en 3/4em année.
Les fruits tardifs, très asymétriques, sont charnus avec un noyau pas trop gros, facile à ramasser au peigne ou à la main.
La production est régulière et abondante comme l'Olivière, même les années creuses.
Olive plus tardive que la Lucque, utilisable en olives noires ou produisant une huile fruité et douce, aux arômes de tomates et d'amandes, ayant un bon rendement au moulin.

Variété autofertile, adaptée aux sols pauvres et aux zones sèches et froides.
Groupe de pollinisateur n°1.

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OLIVIER Frantoio

15,00 €

Italienne, très présente sur le territoire Français depuis plus de 50 ans, car c'était la plus vendue dans les jardineries et chez les pépiniéristes qui faisaient venir leurs plants directement d'Italie.

Il faut reconnaître qu'elle a su s'adapter parfaitement à nos différents terroirs, et y développer ses qualités.
Sa taille et son port d'abord, superbe, retombant et de grande vigueur, d'assez bonne résistance au froid.
Peu alternant, et de mise à fruit rapide, pour une récolte précoce en début novembre.
L'huile très onctueuse, à un bon potentiel aromatique aux arômes spécifiques d'amande fraîche, de mûre et de pomme.

Pollinisateur : Aglandau, Bouteillan, Verdale de l'Hérault.
Groupe de pollinisateur n°1.

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OLIVIER Grossane

15,00 €

Origine Bouches-du-Rhône, Baux-de-Provence, Alpilles.

Arbre de fort développement à port étalé, mais avec des rameaux dressés, de mise à fruit rapide 3/4 ans. La production est moyenne mais pas alternante.
Les feuilles sont d'un vert très foncé et sensible à la teigne, la résistance au froid est bonne, la maturité se situe en novembre, elle est sujette à une chute des fruits naturelle des fruits assez précoce.
L'Huile est douce et harmonieuse, pressée en fruité vert, elle est sans ardence ni amertume, en fruité noir, elle fermente rapidement, mais en association avec d’autres variétés elle relève l’ensemble aromatique (fruits confits, confiture) sans augmenter l’acidité.
Arômes spécifiques : pamplemousse rose, tomate, amande verte.
Principale variété Française pour l’olive noire de table.

Pollinisation : Aglandau, Bouteillan, Verdale de l'Hérault.
Groupe de pollinisateur n°1.

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OLIVIER Lucques

15,00 €

Hérault, Aude, Pyrénées Orientales, Gard.

Résistance bonne à moyenne au froid. Mise à fruit tardive et alternante. Arbre de fort développement à port étalé. Huile très légère pour utilisation en huile primeur. Arômes spécifiques : pomme, amande, tomate.

Principalement utilisée pour l’olive verte de table, elle reste ferme et développe de très bonnes qualités organoleptiques (délicate à confire), utilisée aussi en olive noire.

Pol : Cayon, Cornicabra.

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OLIVIER Manzanille

15,00 €

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OLIVIER Olivière

15,00 €

Origine Aude, Pyrénées Orientales.

Très bonne résistance au froid, grand arbre au port étalé et aux rameaux retombants, à mise à fruit rapide et très productive. Huile dorée et douce à grande capacité aromatique en début de saison.
Arômes spécifiques : plante de tomate, amande fraîche, tomate mûre.
Utilisable en olives noires de table.

Pol : Cayon, Cailletier, Picholine, elle ne pollinise aucune variété.

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OLIVIER Picholine

15,00 €

Origine Gard, Provence, Corse.

Résistance bonne à moyenne au froid, bonne résistance aux parasites. Mise à fruit rapide et peu alternante. Arbre de moyen développement à port étalé.
Huile fruitée, amère de grande puissance aromatique. Arômes spécifiques : prune, fruits exotiques, verdure, vanille.

Principale variété Française pour l’olive verte de table, utilisée aussi en olive noire où elle est moins connue.

Pol : Aglandaou,Bouteillan, Manzanille, Verdale de l'Hérault.

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OLIVIER Pointue de lardèche

16,00 €

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OLIVIER Rougette de lArdèche

15,75 €

Ardèche, nord du Gard.

Excellente résistance au froid. Arbre de moyen à grand développement à port étalé. Variété très alternante et capricieuse pour la mise à fruit, autofertile, résistante au cycloconium.

Huile très estimée, fruitée, très peu amère et piquante excellente pour relever les salades (pissenlit). Le potentiel aromatique est fluctuant en fonction des périodes de récolte (amertume et ardence forte en début de saison).
Arômes spécifiques : pomme. Les olives restent rouges avant maturité qui à lieu à entre fin novembre et début décembre.

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OLIVIER Tanche

15,00 €

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OLIVIER Verdale de l'Hérault

15,00 €

Hérault (Gange), Gard, Ardèche.

Arbre de vigueur faible à moyenne, à port dressé très résistant au froid et très rustique mais sensible à la verticilliose (champignon du sol), donc attention à ne pas blesser les racines lors du travail du sol et aux terrains trop fertilisés ou irrigués.
Fruits ronds, de mi saison, de mise à fruit lente mais de faible alternance, partiellement autofertile (pollinisateurs : Picholine, Grossane, Arbequine).

C’est l’une des principales variétés Françaises pour l’huile mais également utilisée pour la préparation des olives vertes. L’huile très douce, sans amertume est très peu ardente, aux arômes bien marqués de noix fraîche et de verdure (feuille de tomate).
Très bon rendement au moulin autour de 20 %

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PISTACHIER femelle Kerman

55,00 €

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PISTACHIER femelle Sirora

55,00 €

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PISTACHIER vera Male Peter's

55,00 €

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PONCIRUS trifoliata Flying dragon

13,00 €

Petit arbre au port arrondi et buissonnant, épineux. Feuillage vert foncé prenant de belles colorations lumineuses à l'automne. Fleurs en blanches en coupe en mai juin, parfumées, suivies de fruits ressemblant à des oranges, d'abord verts puis orange.

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PONCIRUS trifoliata Kryder

13,00 €

Petit arbre au port arrondi et buissonnant, épineux. Feuillage vert foncé prenant de belles colorations lumineuses à l'automne. Fleurs en blanches en coupe en mai juin, parfumées, suivies de fruits ressemblant à des oranges, d'abord verts puis orange.

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PORTE GREFFE castanea sativa Chataignier

1,75 €

Arbre à feuilles caduques, résistant à la sécheresse, caractéristique des régions tempérées, apprécié tant pour un usage ornemental que pour les châtaignes qu'il produit en automne.

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PORTE GREFFE cydonia oblonga Coing de provence ba29

2,00 €

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PORTE GREFFE diospirus lotus Kaki lotus

2,00 €

Arbre caduc de 12 m au port étalé, apprécié pour son feuillage vernissé qui prend une teinte jaune d'or en automne. Fruits décoratifs à la saveur médiocre. A planter en isolé.

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PORTE GREFFE juglan regia Noyer

3,25 €

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PORTE GREFFE malus communis Pommier franc

1,75 €

C'est le porte-greffe de toutes les conditions, même en situation difficile, voire extrême. Il supporte bien tout type de sols, en terrains très superficiels, son enracinement peut être contrarié et il est préférable d'y planter soit le M7 ou le M111.
Ces racines pivots lui confèrent un très bon enracinement, puissant et profond, il est peu sensible au calcaire.
Très bonne compatibilité, la mise à fruit est très lente entre 5/7 ans selon les endroits, en contrepartie, il permet de former des arbres ayant une durée de vie plus longue que les porte-greffes faibles, environ 75 ans et beaucoup plus selon les conditions.
Le calibre des fruits est également plus faible que sur les porte-greffes moins vigoureux.
C’est le porte-greffe des vergers hautes tiges, souvent dans des secteurs en lien avec de l'élevage, les prés-vergers ou en agroforesterie, attention pour les cultures intercalées sa forte croissance et son enracinement sont un facteur limitant pour les cultures adjacentes.

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PORTE GREFFE malus Pommier m111

2,00 €

Pour sol sein et bien drainé, plutôt sableux et grossier, de type gréseux, schisteux, granitique, alluvionnaire.
C'est un excellent porte-greffe pour tous les terrains filtrants, assez pauvres voire superficiels.
Adapté à toutes les zones ayant ces types de sols (Cévennes et contres fort cévenol...).
Très bon ancrage, avec de grosses racines traçantes, ne nécessitant pas de palissage, très bonne résistance à la sécheresse et à la chaleur, sensible à l'asphyxie.
Débourrement tardif, sensible à l'excès de calcaire (chlorose ferrique).
Compatibilité assez bonne, pour variétés Spurs. Plus vigoureux que 106.
Mise à fruit relativement rapide entre 3/5 ans selon les endroits, et durée de vie de l’arbre relativement longue par rapport aux porte-greffes très faibles 50/75 ans environ.
C’est le porte-greffe idéal pour les sols sablo filtrant sec du sud de la France, comme pour les terres alluvionnaires et plus riches du nord.