PRUNIER Précoce dErsingen

Très bonne grosse prune verte rougeâtre, ferme à chair jaune verdâtre.
Arbre très vigoureux à port dressé de bonne fertilité et régulière.
Floraison autofertile, précoce, maturité fin août début septembre.
Idéal pour les situations chaudes et abritées, sur sol léger, qualité alors incomparable quand elle prend sa couleur orange, si on la laisse bien sur-mûrir. Très apprécié à l’automne à une période ou les prunes, de type Reine Claude, commence à se faire rare.
Ne pas planter à l’ombre ou au nord.

Fruit rouge foncé, noirâtre, à chair jaune verte, fine, tendre juteuse et très sucrée, d'excellente qualité gustative, aussi bien en fruit de table, que pour les confitures ou séché en pruneaux (c'est le pruneau d'Agen).
Maturité fin août.

Prune bien colorée, violacée, mérite l'attention des amateurs. Elle fleurie fin avril et mûrit de fin août à septembre. Prune de bouche elle est excellente pour faire des tartes ou de l'eau de vie car elle est plus sucrée que la Reine Claude.

Prune réputée pour ses pistoles : des prunes séchées et aplaties qui ressemblent aux anciennes pièces de monnaie du même nom.
L'arbre fleurit fin mars pendant une dizaine de jours.
Si la mise à fruit est longue, une fois en production, il produit une grande quantité de fruits.
Ce fruit se distingue par sa teinte violette à noire avec des reflets rougeâtres, sa taille réduite et son profil allongé. Quant à sa chair, elle est de couleur jaune orangée et présente un goût agréablement sucré, légèrement acidulée pour la consommation crue. On le cueille durant la dernière semaine d'août.
Arbre sensible aux fortes bourrasques de vent.
Il est implanté dans les zones les plus protégées possibles du Mistral et de la Tramontane.
La prune de Brignoles est un élément du patrimoine local très apprécié et largement reconnu par les habitants de Brignoles.
Si elle est un peu amère pour une consommation telle quelle, elle peut être transformée en confiture, gelée, apéritif, ou même en pistoles !

Variété autofertile, quetsche de bel aspect, sucrés, juteuse et de bonne saveur.
Vigueur moyenne, et mise à fruit rapide, régulière et abondante.
Récolte précoce début à mi août, 10 à 15 jour avant Fellenberg.
Tolérante à la sharka.

Petite, jaune dorée avec une touche de pigments roses coté insolation, chair jaune dorée, délicieuse, fine, très parfumée.
Supporte les climats chauds et secs, maturité début août.
Floraison tardive faiblement autocompatible.

Grosse, jaune dorée teintée de rose.
Bien sucrée, parfum peu prononcé, pour conserve et confiture. Arbre utilisé comme pollinisateur, particulièrement pour la Reine Claude dorée. Fertile, elle alterne peu, floraison tardive peu sensible au gel.

Grosse, ronde un peu aplatie, fond jaune, avec surimpression de rose, violet jaune. Très bonne variété, chair fine juteuse, parfumée, également utilisée en conserve. Arbre vigoureux et productif. Autostérile à polliniser par Reine Claude dorée, d'Oullins ou Violette. Maturité fin juillet début août.

Maturité autour du 15 aout, chair verte bonne et sucrée.

Violette pruinée de type mirabelle, chair verte orangé à jaune pâle, maturité précoce autour du 10/15 août.
Bonne, assez sucrée, et productive, elle se détache très bien du noyau. Excellente en confiture et en tarte, elle se prête aussi très bien au séchage et surtout à la distillation.
Adaptée à l'altitude, originaire de Suisse Romande où elle est aussi appelée Damassine.

Taille moyenne, violette à chair verte jaunâtre, fine, juteuse, très sucrée et relevée, d'excellente qualité.
Maturité mi août, début septembre.
A cultiver en situation abritée et sur sol bien drainé. Variété non autocompatible.

Petite jaune orangé, chair jaune. Plus grosse que la mirabelle de Metz, très bonne (goût de miel), utilisation en pâtisserie, perd toute sa valeur dans les régions à climat chaud.

Cultivée jusqu'à 1000 m d'altitude.

Petite, jaune dorée avec une touche de pigments roses coté insolation, chair jaune dorée, délicieuse, fine, très parfumée.
Supporte les climats chauds et secs, maturité début août.
Floraison tardive faiblement autocompatible.