Vivaces
SALVIA sclarea
Rosette de grandes feuilles duveteuses vert gris très aromatiques. Floraison bleu pâle ou mauves de mai à juillet.
THYMUS x citriodorus
Le thym-citron est une petite plante aromatique vivace (30 cm au plus), d'origine méditerranéenne, mais qui se cultive sous tous les climats pour son feuillage citronné qui relève grillades, sauces et poissons.
Agapanthus umbellatus Albus
Symboles des étés en bord de mer, les agapanthes viennent pourtant des prairies sud-africaines. Elles en gardent un amour pour le soleil et les terrains drainés. En région fraîche, mieux vaut les cultiver en pot. Forme blanche de la classique agapanthe bleue.
LAVANDULA angustifolia Dwarf blue
Star des jardins méditerranéens, la lavande est bien connue pour ses fleurs en épis et son odeur si reconnaissable, utilisée en parfumerie. La lavande vraie 'Dwarf Blue' ne passe pas 40 cm. Ses fleurs sont bleu mauve avec un calice plus foncé.
NEPETA six hills giant
Vivace à l'abondante floraison bleu lavande de mai à octobre. Feuillage grisâtre très aromatique. Plante mellifère. Jusque 25 cm. A planter au soleil, dans un sol neutre à basique, tolère bien le calcaire. Couvre-sol, massif.
SALVIA officinalis
Cette sauge buissonnante et ligneuse à la base, possède un feuillage elliptique, persistant, grisâtre et très aromatique. Appréciée en cuisine, la sauge est aussi une plante médicinale. Les fleurs, en grappe violette, sont portées en extrémité des tiges.