Divers fruitiers
FIGUIER Dame Blanche
Unifère, ses figues très parfumées à la peau vert jaune à maturité se récoltent tardivement.
Variété très productive. Vous les consommerez aussi bien fraîches que séchées ou même cuisinées en confitures ou tartes.
MURIER blanc Moretti
Arbre vigoureux pouvant atteindre 15 m en forme libre. Feuilles très grandes vert foncé. Fruits de taille moyenne à gros, blanc violacé, très sucrés, acidulés, parfumés et très agréables en bouche.
MURIER blanc tenuifolia Seringe
Fruit de forme biscornue et de très grosse taille, de couleur blanche à rose violette sucré et parfumé.
NOISETIER Coxford
Fruit allongé, amande parfumée, coque tendre, arbre vigoureux ne produisant presque pas de drageon, très productif. Floraison tardive, maturité fin septembre début octobre. Pol : Merveille de Bollwiller et Longue d'Espagne.
NOISETIER Fertile de Coutard
Gros fruit rond, chair blanc ivoire, ferme, assez parfumée, floraison et débourrement précoce, maturité mi-septembre. Elle entre rapidement en production, variété très vigoureuse et très productive, conductible sur tronc. Elle s'accommode de sols médiocres, sensible au froid et à la bactériose. Pol par ordre de maturité : Negret, Segorbe, Merveille de Bollwiller, Longue d'Espagne.
NOISETIER Merveille de Bollwiller
Fruit rond terminé en pointe, coque assez tendre, amande de gros calibre, chair blanche, ferme, parfumée, sucrée, très bonne fraîche. Arbre vigoureux à port étalé et drageonnant peu, au débourrement et à floraison tardive adaptée aux régions froides, maturité tardive (mi-septembre). Mise à fruits rapide, bon pollinisateur, rustique. Peu sensible au balanin (coque épaisse) et à la bactériose, résistant au phytopte.
Excellent pollinisateur à débourement tardif pour toutes les variétés Française ainsi que Coxford, Impératrice Eugénie, Longue d'Espagne.
OLIVIER Ubac
Ardèche, Cévennes.
Grand arbre assez vigoureux, très touffu, au feuillage très argenté à la face inférieure. Bonne résistance au froid, mais à protéger du vent pour éviter la chute des fruits, facile à tailler au port naturellement assez ouvert.
La productivité est moyenne mais l’arbre n'est pas alternant, et autofertile.
Très précoce, première olive de l'année, peut arriver à maturité dès le 15 octobre dans le sud de la France.
Olives assez grosses et pruinées, virant très vite au noir à la véraison, chutant rapidement facile à récolter, transformables en olives noires.
L’huile est fine, ardente, faiblement amère et de très bonne qualité gustative, les fruits sont également utilisables en olives noires de table.
Zanthoxylum armatum planispinum
Très bel arbuste persistant extrêmement épineux(jusque sur les feuilles) et défensif, de la même famille que le poivre de Sichuan. Baies aromatiques Moyennement rustique, le tronc s'ouvre facilement en cas de gel les plantes devront être protégé dès -3/5°C.