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Gros fruit, délicieux, maturité début juin à mi juin dans le sud de la France.

Origine canadienne
Très gros fruit Rouge en forme de coeur, ferme à très ferme et croquant, très bonne, sucrée, productif.
Autofertile il s'associe aussi bien avec Burlat, Van, Hedelfingen.

Fruit tendre, arbre vigoureux et productif, autofertile. Récolte en mi juin.

Bon fruit de taille moyenne, sa floraison est tardive et lui permet d'échapper aux gelées. Port étalé, production régulière, cerisier vigoureux, mi juillet.
Pol : Hedelfingen.

Ferme et de bonne conservation la fleur résiste bien aux gelés, récolte début juillet.

Pourpre brillant, ferme, très bonne, sucrée, résiste à l'éclatement, productif et vigoureux.
Début juin, mi juin dans le sud de la France.

Châtaigne de début de saison, mi précose/mi-tardive. Fruit très dense à peau fine, chaire blanche, claire, pas de cloison du tout. Bonne en goût proche de bouche rouge.
Forme elliptique avec une face plate, rondouillette brillante comme la grosse pourette, mais un peu plus foncé, très lisse, peu poilu.
Idéal pour la roti, aftchade = roti commune ou en famille en patois.
Championne de l'épluchage en frais, 55 à 60 % de rendement technique à l'épluchage et 3 pour 1 en séchage, environ 66 % d'eau.

Arbre à bois très vigoureux, au port érigé, qui vieillit très bien, bonne résistance aux maladies, très sensible aux cynips. Très gros producteur, mais de moyens calibres 85/100, mise à fruit lente.
Adore la taille et donc facile à élaguer, mais il fait des fruits plus petits s'il est trop taillé.
La résistance au sec est bonne, mais les fruits deviennent alors trop petits, mais utilisables pour les bêtes.
Arbre multifonctionnel, parfait pour les replantations de haies, agroforesterie, etc...

Une très bonne variété, productive, convenant à la transformation (bonne tenue) ou à la consommation de bouche.

Le fruit précoce, de bonne saveur, de très gros calibre et légèrement cloisonné, il tombe en masse à partir de mi-octobre, comme beaucoup de précoce, la conservation naturelle des fruits n’est pas très longue.
L'épluchage est facile, mais la peau épaisse, nécessite un brûlage plus fort à l'épluchage mécanique.
Il produit 25 % de déchet à l'épluchage, mais c'est largement compensé par un très fort rendement en fruits.

Arbres très vigoureux ne craignant pas trop le sec, ayant une bonne résistance à la chaleur, peu sensible aux froids printaniers (cultivés jusqu'à 600 m dans l’Isère), mise à fruit rapide.
Excellent pollinisateur, au pollen compatible avec de nombreuses variétés, la floraison longue, accompagne bien un bon nombre de variétés (comme pourette par exemple).
Arbre ne craignant pas d'être planté en isolé, et ne nécessitant pas nécessairement de groupement autour de

Originaire du bassin d'Aubenas.
Tardive, donc présente au sud, jusqu'à 500 à 600 m.
En secteur froid, sa maturité est mauvaise en cas de déficit thermique en octobre.
Très vigoureux, droit et très élancé, aime les terres profondes / fertiles, pour développer une forte production. Aime les situations bien exposées, pas brûlantes.
Gros calibre, 70 fruits/kg.
Péricarpe épais, protégeant des parasites, maturité tardive, très bonne conservation.
Utilisé essentiellement en marron de bouche à griller, sa teneur en sucre est un peu faible par rapport à d'autres variétés, même si sa conservation et son calibre en ont fait une championne. Peu utilisée en transformation, car pas facile à éplucher, elle offrira au plus patients de délicieux marrons glacées.
Supporte très bien les élagage.
Débourrement très tardif.
Redoute les brouillards/rosées l'automne, cause de la rouille ou de défoliation, stoppant la maturité des fruits.
Pour les secteurs ou le soleil doit être présent jusqu’à Toussaint.

Originaire du bassin d'Aubenas.
Tardive, donc présente au sud, jusqu'à 500 à 600 m.
En secteur froid, sa maturité est mauvaise en cas de déficit thermique en octobre.
Très vigoureux, droit et très élancé, aime les terres profondes / fertiles, pour développer une forte production. Aime les situations bien exposées, pas brûlantes.
Gros calibre, 70 fruits/kg.
Péricarpe épais, protégeant des parasites, maturité tardive, très bonne conservation.
Utilisé essentiellement en marron de bouche à griller, sa teneur en sucre est un peu faible par rapport à d'autres variétés, même si sa conservation et son calibre en ont fait une championne. Peu utilisée en transformation, car pas facile à éplucher, elle offrira au plus patients de délicieux marrons glacées.
Supporte très bien les élagage.
Débourrement très tardif.
Redoute les brouillards/rosées l'automne, cause de la rouille ou de défoliation, stoppant la maturité des fruits.
Pour les secteurs ou le soleil doit être présent jusqu’à Toussaint.

Précoce, de couleur extérieure claire, belle présentation sur les étales.
Plus grosse que Garinche. Cloisonné.
A mettre en secteurs frais, supporte les terrains moyens.

Originaire de St Pierreville 07.
Gros fruit de très bonne saveur, chaire fine, très sucrée, riche en eau, elle reste onctueuse et excellente au grillage.
Légèrement cloisonné, très technique à la transformation, à épluchage difficile.
Arbre de terrain frais et profond, très productif.
Très vigoureux, mais qui répond bien à l'élagage sur les jeunes arbres, moins sur les vieux.
Port semi-érigé, semi-étalé.
Fruit à maturité autour de mi-octobre de conservation assez courte. Arbre de vigueur moyenne, à port semi-retombant. Productive et rustique, elle est cultivée sans problème, jusqu’à 650 m d’altitude, évitez lui les secteurs chauds. Peau fine et riche en eau, elle est très sensible à la pourriture et aux maladies de conservation.
À ramasser très vite et ne pas conserver.

Maturité en même temps que combale.
Aime les sols profonds et riches (comme à Vesseaux), au chaud (aime le chaud l'été).
Pas cloisonné, petit hille et amande très jaune.
Sensible à la conservation, ne se garde pas.
Très sucré, chaire fine excellente, très douce.

Origine : Dordogne, Lot.
Maturité : Semi-tardive et groupé.
Marron de très gros calibre, allongé de couleur noire striée de châtain clair. La chair est de bonne qualité, le tan un peu pénétrant.
Bien adapté à la transformation par son aptitude à l'épluchage, son calibre, sa bonne tenue et sa bonne qualité en conserve.
Arbre à port semi-érigé, avec un axe central, formant une boule à l'âge adulte, très vigoureux, assez résistant à la septoriose des feuilles. A débourrement semi-précoce peu sensible au froid de printemps.
Bon pollinisateur, implanté dans le sud-ouest entre 100 et 300 m d'altitude.