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Mois de récolte

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Autofertile

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Utilisation en cuisine

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Fruitiers à pépins

Il y a 74 produits.

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  • Disponibilité : En stock
  • Catégories : Nashi
  • Catégories : Pommiers

NASHI Chojuro

Prix 21,50 €
Porte-greffe
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Non auto-fertile.
Arbre fruitier, proche cousin de la poire produisant vers la mi-août des fruits carrés et lisses marrons à la chair croquante, sucrée et très juteuse. Le nashi est un arbre très productif. Si les conditions lui sont favorables, il peut arriver qu'il produise plus de fruits que la branche ne puisse en porter.
Deux solutions dans ce cas : étayer la branche (installer un support sur lequel elle pourra se reposer jusqu'à la récolte) ou bien éliminer une partie des jeunes fruits avant leur maturité. Cette dernière opération permettra aux fruits restants d'êtres plus goûteux, car les ressources de l'arbre seront moins dispersées. Il faut savoir aussi que pour être productif, le nashi a besoin de bénéficier d'un fort ensoleillement. Sans cela, la mise à fruit sera bien moindre.

NASHI Hosui

Prix 21,50 €
Porte-greffe
Taille

Non auto-fertile.
Arbre fruitier, proche cousin de la poire produisant vers la mi-août des fruits ronds et lisses jaunes-verts à la chair croquante, sucrée et très juteuse. Le nashi est un arbre très productif. Si les conditions lui sont favorables, il peut arriver qu'il produise plus de fruits que la branche ne puisse en porter.
Deux solutions dans ce cas : étayer la branche (installer un support sur lequel elle pourra se reposer jusqu'à la récolte) ou bien éliminer une partie des jeunes fruits avant leur maturité. Cette dernière opération permettra aux fruits restants d'êtres plus goûteux, car les ressources de l'arbre seront moins dispersées. Il faut savoir aussi que pour être productif, le nashi a besoin de bénéficier d'un fort ensoleillement. Sans cela, la mise à fruit sera bien moindre.

NASHI Shinseiki

Prix 21,50 €
Porte-greffe
Taille

Variété auto-fertile.
Arbre fruitier, proche cousin de la poire produisant vers la mi-août des fruits ronds et lisses jaunes-verts à la chair croquante, sucrée et très juteuse. Le nashi est un arbre très productif. Si les conditions lui sont favorables, il peut arriver qu'il produise plus de fruits que la branche ne puisse en porter.
Deux solutions dans ce cas : étayer la branche (installer un support sur lequel elle pourra se reposer jusqu'à la récolte) ou bien éliminer une partie des jeunes fruits avant leur maturité. Cette dernière opération permettra aux fruits restants d'êtres plus goûteux, car les ressources de l'arbre seront moins dispersées. Il faut savoir aussi que pour être productif, le nashi a besoin de bénéficier d'un fort ensoleillement. Sans cela, la mise à fruit sera bien moindre.

POMMIER Belle de boskoop

Prix 17,00 €
Porte-greffe
Taille

Cette variété se récolte à la mi-octobre et se conserve jusqu'en mars. Chair parfumée, sucrée, acidulée et croquante. Elle est encore meilleure cuite : compote, crumble, tarte...

POMMIER Belle fille de salin

Prix 17,00 €
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Pomme belle fille de Salin.
Pomme de moyenne montagne, originaire du Jura, rependue dans l'est de la France et en Suisse.
Fruit moyen à petit, à chair très blanche, bien juteuse, bien parfumée, dégageant un léger parfum d'amande amère, très ferme et croquante, plus sucrée qu'acidulée, à saveur équilibrée.
On la cueille fin octobre pour une consommation jusqu'en février.
La particularité de cet arbre est de fleurir très tardivement en saison, bien après la floraison des autres variétés, cela permet de la cultiver en montagne, en la mettant à l'abri des dernières gelées.
Résistante aux maladies et particulièrement à la tavelure.
L'arbre est sensible à l'alternance, il peut être conduit en haute tige, d'autant que peut végétatif, de forme pleureur, et donc facile à maintenir en hauteur.

POMMIER Béraud

Prix 17,00 €
Porte-greffe
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Pomme Béraud, c'est la plus connue et la plus répandue des Cévennes ardéchoises.
La chair est croquante, acidulée et parfumée.
De maturité tardive : cueillir fin octobre et ne consommer qu’à partir de décembre.
D'excellente conservation : elle se garde jusqu'à fin mars.
Résistante aux chocs elle a été transportée à fond de cale des bateaux partant pour l’Algérie et reste quelquefois accrochée à l'arbre pendant l'hiver.
Pomme à couteau, elle était très utilisée pour l’exportation, la pâte de fruit, et l’est toujours en compote sucrée ou salée, avec le boudin et surtout en jus où son acidité est très appréciée. C’est à moyenne altitude qu’elle acquiert toutes ses qualités.
Arbre très résistant et très productif, sur franc sa récolte peut atteindre une tonne. La mise à fuit est lente.

POMMIER Bourniquelle

Prix 17,00 €
Porte-greffe
Taille

Pomme Bourniquelle, bourniquel, bournette, rougette, Ardèche méridionale, très répandue
Petit fruit, aplati, jaune largement rayé de rouge foncé, pruiné bleuté à la récolte.
Chair croquante, juteuse, sucrée et bien parfumée.
Cueillir fin Octobre et croquer de décembre à mars ou excellente en tarte, jus etc.
Arbre très généreux, assez alternant.
Une des rares variétés adaptées aux régions chaudes.

POMMIER Cabassou

Prix 17,00 €
Porte-greffe
Taille

Pomme Cabassou, Hautes Cévennes ardéchoises
Fruit à couteau et à jus, assez gros, chair blanche, mi-ferme, très sucrée et parfumée.
Cueillir mi-octobre, consommer de décembre à mi-avril.
Variété fertile, très rustique, à floraison tardive, adaptée à la montagne, au port pleureur spectaculaire.
Variété intéressante à remettre en culture.

POMMIER Calville rayée

Prix 17,00 €
Porte-greffe
Taille

Pomme Calville rayée
Pomme moyenne à grosse rayée rouge sur fond vert jaune, chair ferme, parfumée.
Récoltable et consommable en octobre, se conserve jusqu’en janvier.
Variété rare à remettre en culture.

POMMIER Calville rouge dautomne

Prix 17,00 €
Porte-greffe
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Pomme Calville rouge d’automne, Cévenne ardéchoise.
Récolte vers 500m d’altitude sur les contreforts chauds schisteuse.
Gros fruit très allongé, d'une belle couleur rouge grenat.
Fruit d’excellente qualité à chair blanche et rosée près de la peau, très tendre, sucrée, très parfumée, rappelant le goût des bonbons « fraise Tagada ».
Maturité septembre à consommer jusqu’en début décembre.
Variété rare à remettre en culture.

POMMIER Cardinal (été)

Prix 17,00 €
Porte-greffe
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Pomme Cardinal d’été
Très grosse pomme du mois d’août, ferme et légère, plus large que haute, jaune colorée de rouge orangé, sucrée, parfumée.
Pomme d’été à manger rapidement, ou à utiliser en compote.
Accepte les situations chaudes.

POMMIER Cardinal rouge

Prix 17,00 €
Porte-greffe
Taille

Pomme Cardinal rouge
Calibre moyen à gros, couleur jaune largement plaquée de rouge foncé. Chair blanc
jaunâtre, mi-croquante, juteuse, acidulée, parfumée, excellente pomme à couteau.
Conservation exceptionnelle : cueillie fin octobre, consommée de décembre à avril.
Accepte les situations chaudes. Variété rare à remettre en culture.

POMMIER Chantecler

Prix 17,00 €
Porte-greffe
Taille

Pomme Chantecler, Chanteclerc, Belchard, croisement Golden delicious Reinette clochard
Gros fruit jaune, aplati à l’épiderme rugueux, à la chair fine, croquante, acidulée juste ce qu’il faut, et très parfumée ; plus proche de la reinette que de la golden.
Excellente au couteau, récoltée en octobre et savourée de mi-octobre à décembre ; au delà elle se fripe mais garde son parfum, cuite entière au four sa peau se retend sur une chair mousseuse, un délice.
Arbre vigoureux à fleur tardive, sensible au carpocapse, convient bien à l’altitude ou à l’est de la France.

POMMIER Chantemerle

Prix 55,00 €
Porte-greffe
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Pomme Chantemerle
Elle est proche des autres pommes « roses » d’Ardèche, mais s’en distingue par son calibre et sa saveur.
Grosse pomme plus large que haute, jaune à joue rouge orangé, à peau grasse.
Chair blanche, croquante, juteuse, acidulée, sucrée et parfumée, rappelant l’ananas.
Excellente pomme à couteau, cueillie en octobre, dégustée jusqu’en décembre.
Arbre vigoureux de moyenne altitude. Variété rare à remettre en culture.

POMMIER Cousteau Therme

Prix 17,00 €
Porte-greffe
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Pomme Cousteau Therme Cousteau signifie «pomme à couteau »
Cultivée à 500m en Cévenne ardéchoise sur les contreforts chauds schisteux. Fruit moyen à gros, haut, vert jaune strié irrégulièrement de rouge terne.
Chair tendre, juteuse, sucrée, au subtil parfum de sorbe, de bonne qualité. Mûre d’octobre à décembre, c’est une variété rare à remettre en culture.

POMMIER Cousteau Vincent

Prix 17,00 €
Porte-greffe
Taille

Pomme Cousteau Vincent Cousteau signifie «pomme à couteau »
Cultivée à 500m en Cévenne ardéchoise sur les contreforts chauds schisteux.
Moyenne à grosse, plus large que haute, épiderme rouge vif foncé piqueté de blanc.
Chair blanc jaunâtre, tendre, juteuse, sucrée, acidulée, très parfumée.
Cueillir en Octobre et apprécier jusque début décembre, cette bonne pomme d'automne est également excellente en compote.
C’est une variété rare à remettre en culture.