POMMIER Winter banana
Gros, jaune et rose coté soleil, léger goût de banane, un plis parcours le fruit de haut en bas, maturité décembre.
Gros, jaune et rose coté soleil, léger goût de banane, un plis parcours le fruit de haut en bas, maturité décembre.
Arbre caduc de 12 m au port étalé, apprécié pour son feuillage vernissé qui prend une teinte jaune d'or en automne. Fruits décoratifs à la saveur médiocre. A planter en isolé.
C'est le porte-greffe de toutes les conditions, même en situation difficile, voire extrême. Il supporte bien tout type de sols, en terrains très superficiels, son enracinement peut être contrarié et il est préférable d'y planter soit le M7 ou le M111.
Ces racines pivots lui confèrent un très bon enracinement, puissant et profond, il est peu sensible au calcaire.
Très bonne compatibilité, la mise à fruit est très lente entre 5/7 ans selon les endroits, en contrepartie, il permet de former des arbres ayant une durée de vie plus longue que les porte-greffes faibles, environ 75 ans et beaucoup plus selon les conditions.
Le calibre des fruits est également plus faible que sur les porte-greffes moins vigoureux.
C’est le porte-greffe des vergers hautes tiges, souvent dans des secteurs en lien avec de l'élevage, les prés-vergers ou en agroforesterie, attention pour les cultures intercalées sa forte croissance et son enracinement sont un facteur limitant pour les cultures adjacentes.
Pour les petites formes palissées, dans un bon sol de jardin, irrigué. La vigueur est faible et parfaitement adaptée à des vergers piétons en professionnels, les petits jardins ou les potagers.
Enracinement superficiel sur 30/50 cm, traçant, de faible importance, peu encombrant et parfaitement compatible au potager ou en inter-rang entre d'autres cultures sensibles (légumes, aromatiques...).
Ce porte-greffe nécessite un palissage obligatoire.
La mise à fruit de ce porte greffe est très rapide 2 à 3 ans et à un effet qualitatif sur les fruits, formant des fruits d'apparats, savoureux et de calibre plus gros que sur des porte-greffes très vigoureux comme le franc.
C’est le porte greffe idéal pour les formes palissées traditionnelles (cordons, palmettes...) ou les vergers professionnels palissés, à réserver aux bons terrains et dans les régions propices à la culture du pommier.
Durée de vie plus courte que les autres porte-greffes 20 à 30 ans.
Pour les sols à tendance calcaire, argilo calcaire sec et non asphyxiant.
Bonne adaptation également en général sur les sols légers non-asphyxiants ou lourds et trop argileux pour le merisier (type argilo calcaire), notamment dans les régions méditerranéennes qui est son secteur de répartition naturelle.
Permet de former des arbres plus petits que sur le franc.
Pour bon sol de jardin, filtrant grossier et aéré, ou de type alluvionnaire, idéal en fond de vallée ou sur sol granitique. Convient très bien pour le plateau Ardéchois.
0,80 m. Végétation dense. Feuilles à 3 ou 5 folioles étroites, oblongues. Fleurs cuivrées à revers jaune cuivré de juin à octobre. Peu exigeantes, elle résiste à la sécheresse, mais préfère les terres fraîches et nutritives. Bonne rusticité. Massif, bac.
Violette pruinée de type mirabelle, chair verte orangé à jaune pâle, maturité précoce autour du 10/15 août.
Bonne, assez sucrée, et productive, elle se détache très bien du noyau. Excellente en confiture et en tarte, elle se prête aussi très bien au séchage et surtout à la distillation.
Adaptée à l'altitude, originaire de Suisse Romande où elle est aussi appelée Damassine.
Petite, jaune dorée avec une touche de pigments roses coté insolation, chair jaune dorée, délicieuse, fine, très parfumée.
Supporte les climats chauds et secs, maturité début août.
Floraison tardive faiblement autocompatible.
Petite, jaune dorée avec une touche de pigments roses coté insolation, chair jaune dorée, délicieuse, fine, très parfumée.
Supporte les climats chauds et secs, maturité début août.
Floraison tardive faiblement autocompatible.
Petite jaune orangé, chair jaune. Plus grosse que la mirabelle de Metz, très bonne (goût de miel), utilisation en pâtisserie, perd toute sa valeur dans les régions à climat chaud.
Cultivée jusqu'à 1000 m d'altitude.
Quetsche de taille moyenne, noire, juteuse et sucrée elle est de très bonne qualité (c'est la meilleure quetsche précoce).
Variété rustique d'altitude son fruit mûrit dans l'été (début juillet), elle est très rarement véreuse.
Prune rouge foncé intense. Fruit très croquant mûr en septembre, sucré, de gros calibre mais de qualité gustative moyenne, bien meilleure séchée pour faire des pruneaux.
Arbre vigoureux, à floraison précoce non autofertile.
Prune réputée pour ses pistoles : des prunes séchées et aplaties qui ressemblent aux anciennes pièces de monnaie du même nom.
L'arbre fleurit fin mars pendant une dizaine de jours.
Si la mise à fruit est longue, une fois en production, il produit une grande quantité de fruits.
Ce fruit se distingue par sa teinte violette à noire avec des reflets rougeâtres, sa taille réduite et son profil allongé. Quant à sa chair, elle est de couleur jaune orangée et présente un goût agréablement sucré, légèrement acidulée pour la consommation crue. On le cueille durant la dernière semaine d'août.
Arbre sensible aux fortes bourrasques de vent.
Il est implanté dans les zones les plus protégées possibles du Mistral et de la Tramontane.
La prune de Brignoles est un élément du patrimoine local très apprécié et largement reconnu par les habitants de Brignoles.
Si elle est un peu amère pour une consommation telle quelle, elle peut être transformée en confiture, gelée, apéritif, ou même en pistoles !
Gros fruit de bonne qualité, rouge bleuté, à chair jaune orangé.
La maturité se fait en septembre et l'arbre est autofertile.
Excellente en confiture et pour les pruneaux car elle sèche très rapidement.
Maturité autour du 15 aout, chair verte bonne et sucrée.
Grosse, ronde un peu aplatie, fond jaune, avec surimpression de rose, violet jaune. Très bonne variété, chair fine juteuse, parfumée, également utilisée en conserve. Arbre vigoureux et productif. Autostérile à polliniser par Reine Claude dorée, d'Oullins ou Violette. Maturité fin juillet début août.
Grosse, jaune dorée teintée de rose.
Bien sucrée, parfum peu prononcé, pour conserve et confiture. Arbre utilisé comme pollinisateur, particulièrement pour la Reine Claude dorée. Fertile, elle alterne peu, floraison tardive peu sensible au gel.