Petits fruits
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CASSISSIER Noir de bourgogne
Vieille variété Française au port dressé et de bonne vigueur. Le débourrage et la floraison sont tardifs ce qui le met assez bien à l'abri des gelées. Les grappes assez courtes ont une maturité homogène. Le fruit est ferme, de saveur acide et de grande richesse aromatique, ce qui en fait une des meilleures variétés pour son goût et sa bonne teneur en vitamine C.
Variété à conduire en touffe ou en tige.
Évitez une exposition trop ensoleillée. Enterrez légèrement la base des branches dans un trou amendé avec du compost. Tous les ans, apportez du compost à l'automne.
ELAEAGNUS umbellata
Le chalef d'automne est un joli arbuste semi-persistant, à planter en haie libre ou en isolé. Il est connu pour ses drupes comestibles communément appelées baies d'argent du Japon.
FRAISIER non remontant Ciflorette
Variété non-remontante. 'Ciflorette' produit dès début-mai des fruits allongés, rouge orangé, brillants, très aromatiques. Variété résistante aux maladies.
FRAISIER remontant Anais
Variété remontante. 'Anaïs' produit des fruits rouge-orangé de taille moyenne au fort parfum de fraise des bois. Bonne résistance à l'oïdium et aux maladies en général.
FRAISIER remontant Maestro / Gento
Variété remontante et productive. Maestro® produit de juin aux gelées d'énormes fruits (jusqu'à 50 g) coniques, rouge vif, juteux et sucrés.
RONCE à FRUIT Thornless evergreen (sans épine)
Feuillage très découpé et décoratif apprécier par les amateurs.
Plante dressée et très vigoureuse sans épine, sauf les rejets se développant sur les racines qui sont alors à couper.
Très grosse production de fruits noirs moyens à gros, fermes et arrondis, saveur acidulé agréable à maturité complète.
Variété très tardive à consommer à partir de début septembre.
À consommer frais ou en confiture.
Rubus fruticosus Thornfree
La Mûre Thornfree se développe rapidement et donne une profusion de gros fruits noirs, délicieux et pleins de jus. Cette plante, particulièrement robuste et prolifique, devra être tuteurée avec des tiges longues fixées contre un mur ou sur une treille résistante. Il s'agit d'une variété autofertile qui produit une récolte généreuse en septembre. Les fruits sont parfaits pour préparer de délicieuses confitures, gelées ou tartes. À installer dans un sol classique, pas trop sec et frais, à la lumière ou à l'ombre partielle.
CASSISSIER Tena
Vieille variété Française. Évitez une exposition trop ensoleillée. Enterrez légèrement la base des branches dans un trou amendé avec du compost. Tous les ans, apportez du compost à l'automne.
FRAISIER non remontant Cirafine
Variété remontante très productive, à gros fruits allongés et parfumés. Saveur fruitée, sucrée et acidulée.