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Utilisation en cuisine

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Fruitiers à pépins

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  • Mois de récolte : octobre
  • Utilisation en cuisine : alcool
  • Utilisation en cuisine : de conservation
COGNASSIER Champion

COGNASSIER Champion

Prix 17,50 €
Porte-greffe
Taille

Chair tendre, très parfumée, parfait pour la pâte de coing, un très bon compromis entre parfum et productivité.
Arbre de vigueur moyenne, rustique, fertile, de forme régulière.
Maturité fin octobre début novembre.

COGNASSIER Géant de vranja...

COGNASSIER Géant de vranja ou monstrueux de vr

Prix 17,50 €
Porte-greffe
Taille

(Monstrueux de Vranja)
Fruit énorme à chair jaune blanchâtre, fruit côtelé, pyriforme, allongé, parfumé. Arbre productif et vigoureux, port semi érigé, maturité mi-octobre.

COGNASSIER Portugal (du)

COGNASSIER Portugal (du)

Prix 17,50 €
Porte-greffe
Taille

Gros fruit côtelé, chair jaunâtre délicate, très parfumée, arbre de forme buissonnante et de productivité moyenne.
Maturité début octobre.

POMMIER Belle de boskoop

POMMIER Belle de boskoop

Prix 17,00 €
Porte-greffe
Taille

Cette variété se récolte à la mi-octobre et se conserve jusqu'en mars. Chair parfumée, sucrée, acidulée et croquante. Elle est encore meilleure cuite : compote, crumble, tarte...