Greffé sur Franc d'amandier pour tous sols, ingrats, caillouteux et filtrants ou argilo calcaires (tolérant) secs, redoute l’humidité stagnante et l’asphyxie racinaire.
Greffés sur pêcher x amandiers pour sol sec caillouteux calcaire, argilo calcaire, ou tout type de sol pauvre sous réserve que l’eau n’y stagne pas car il ne supporte pas l’asphyxie racinaire.
Greffé sur pêcher Montclair pour sol filtrant de préférence irrigué ou profond, grossier et aéré, de type alluvionnaire, fond de vallée ou granitique.
Maturité mi à fin septembre, floraison très tardive en mars, bonne résistance aux maladies. Fruit à coque dure, de grande qualité gustative, utilisé pour les dragées.
Sans la peau l'amandon a un goût sucré avec des nuances de mie de pain.
Pol : Ferragnès.
Variété de floraison tardive, autostérile, aux fruits de gros calibre et à coque tendre. Récolte fin septembre début octobre, productivité forte.
Arbre vigoureux à port élancé.
Pol : Aï, Texas, Ferraduel.
Ramassage début octobre, floraison tardive et mise à fruit rapide, productivité forte et régulière.
La coque est dure, et l’amandon est utilisé pour les dragées, le nougat, le praliné, et toutes autres utilisations... L'amandon sans peau à un goût de pignon de pin avec en arrière plan une saveur poivré. L’arbre est autofertile.
