Bel arbre caduc, assez vigoureux. Cultivé pour son bois et ses fruits. Cerneaux de noix rouges vifs et de saveur douce.
Fruit énorme forme carré à coque assez dure, le cerneau lui est petit, excellent frais il ne se garde pas. La mise à fruits est assez rapide, la maturité tardive (octobre). L’arbre à croissance rapide est bien productif, son port est érigé.
Cette très belle noix est une curiosité, autrefois utilisé pour réaliser de petits coffrets à bijoux.
Fruit de forme allongé comme la Franquette avec un calibre légèrement supérieur.
De bonnes qualités gustatives légèrement plus sucré que Franquette.
Le débourrement est tardif, mais ne pas mettre en situation trop froide, car son bois craint le froid.
La vigueur est moyenne et le port assez érigé, la fructification est assez rapide.
Pollinisateur : Meylanaise, Ronde de Montignac.
C’est aujourd’hui la variété la plus utilisée. Gros fruits de qualité excellente, coquille fine, pointue, cerneau blond, facile à extraire, de mise à fruits rapide.
L’arbre vigoureux est rustique en toutes régions, sa floraison tardive est adaptée aux régions à printemps froids.
Utilisée aussi bien en frais que sèche, sa maturité se situe mi octobre.
Pol : Meylanaise pour le sud-est et Ronde de Montignac pour le sud-ouest.
Gros fruit, de forme pointue, à coque demi dure et mince, les cerneaux sont jaune clair, au goût très fin.
Excellente noix à dessert et de bouche, mure après le 15 octobre.
Son fruit est assez gros et à maturité tardive. L'arbre sert de pollinisateur pour Franquette.
Très gros fruit, de forme ronde, au cerneau blanc veiné et très parfumé, à maturité tardive. Plus difficile à sécher que franquette, utilisé pour ses cerneaux en noix de table et noix fraîches. Arbre vigoureux et rustique, peu sensible à la bactériose, débourrement tardif.
Les lobes plus fines de sont, au-delà d’un bel aspect décoratif, lui confère une relative meilleure résistance au sec, par moins d’évapotranspiration.
Feuillage rouge magnifique lorsque la lumière du soir traverse le feuillage.
Sert de pollinisateur pour Franquette et Fernor, fruit de taille moyenne ayant une coque mince, son cerneau est de bonne qualité et facile d'extraction. L'arbre est vigoureux à maturité précoce (fin septembre) et à débourrement tardif.
Poivrier américain caduc fortement épineux et très aromatique dans toutes ses parties. Forme des grappes de baies rouges brunâtres devenant noirs aux parfums citronnés. Son écorce devient verruqueuse avec l'âge. Très rustique et vigoureux, adapté à tout types de sols drainés, même rocheux et calcaire.
Poivrier Coréen vigoureux aux tiges armées de larges épines. Fortement aromatique aux grandes feuilles composées.Forme des grappes de petites baies rose-rouge puis brunes utilisée en épice dans la cuisine. Assez rustique (-15°C) il aime la chaleur et les sols drainés plutôt frais, supporte le calcaires.
Arbuste à l'écorce et aux feuilles aromatiques; épines très pointues et dures. Cette plante pousse à environ 3 mètres. La couleur de la fleur est jaune verdâtre; baies rouges. Cette plante est rustique.
Arbuste épineux de 2 à 4 m de haut selon les climats, au feuillage caduc odorant. Donne des fruits en automne qui avec les feuilles lui donnent de magnifiques teintes aux couleurs chaudes. Mise à fruit rapide (2 à 3 ans).
On consomme l’enveloppe des baies sous forme d'épice.
Bonne rusticité, mais protéger tout de même quand la plante est jeune à partir de -5°C.
Très bel arbuste persistant extrêmement épineux(jusque sur les feuilles) et défensif, de la même famille que le poivre de Sichuan. Baies aromatiques Moyennement rustique, le tronc s'ouvre facilement en cas de gel les plantes devront être protégé dès -3/5°C.
