Le kiwi est une plante grimpante de secteur alluvionnaire.
Sensible au froid et aux gels tardifs, il faudra lui réserver une exposition bien abritée dans le nord de la France.
Son feuillage large en fait une plante à forte évapotranspiration et donc sensible au sec et gourmande en eau.
Plante de sols riches et profonds, bien drainés, si possible humifère et peu calcaire.
Kiwi autofertile à très petits fruits (3 cm environ) à peau lisse entièrement comestible et beaucoup plus sucré et plus riche en vitamine C que le kiwi, le parfum est proche de la goyave. La récolte est très précoce le fruit à manger frais ne se conserve pas longtemps, mais peut être transformé en confiture, salade de fruit et désert lactés…
Le kiwai est très résistante au froid, -25 °C en dormance.
Plante très ornementale à feuille lisses vert plus clair et plus pointu que le kiwi classique.
La pollinisation par un plant mâle améliore très fortement la production.
Variété Allemande, très vigoureuse et rustique au froid (-25 °C).
Les fruits verts à blush rouge sont sucrés et parfumés, d’environ 3 cm, présentent une peau verte parfois légèrement rosée et une chair verte à la saveur douce et acidulée. La récolte s’échelonne de septembre à octobre et peut atteindre jusqu’à 30 kg par pied adulte.
Nécessite un pollinisateur mâle 'arguta Kiwai' pour fructifier correctement, 1 mâle pour 5 à 10 plants femelles.
