POMMIER Cousteau Therme

Pomme moyenne à grosse rayée rouge sur fond vert jaune, chair ferme, parfumée.
Récoltable et consommable en octobre, se conserve jusqu'en janvier.

Pomme de taille moyenne, plus haute que large, jaune rayé d'orange, elle apprécie les expositions chaudes. Son parfum a laissé un souvenir impérissable à ceux qui la cultivaient, elle était appréciée au couteau, cuisinée en gelée et en pâte de fruits.

Pomme moyenne sensiblement aussi haute que large légèrement conique, de couleur jaune plaqué de rouge vif strié de blanc d'un côté.
Chair tendre sucrée, douce et légèrement parfumée.

Maturité de janvier à avril, ce fruit de très bonne qualité a une chair un peu croquante, très juteuse, parfumée et légèrement acidulée. La floraison est mi tardive. Arbre de vigueur moyenne, régulière, à planter en sol sain.

Belle pomme rouge d'hiver, à couteau.
Les arbres sont très beaux cultivés en haute tige, et supportent bien le froid.

Cultivée à 500m en Cévenne ardéchoise sur les contreforts chauds schisteux.
Moyenne à grosse, plus large que haute, épiderme rouge vif foncé piqueté de blanc.
Chair blanc jaunâtre, tendre, juteuse, sucrée, acidulée, très parfumée.

Fruit d'un beau calibre, bien rouge, à chair très blanche, fine, sucrée, juteuse et très croquante, c'est une bonne pomme, bien que peu parfumée, à couteau et à jus.
Excellente conservation tout l'hiver, jusqu'en mars, si cueillie fin octobre.

Elle est proche des autres pommes "roses" d'Ardèche, mais s'en distingue par son calibre et sa saveur. Grosse pomme plus large que haute, jaune à joue rouge orangé, à peau grasse. Chair blanche, croquante, juteuse, acidulée, sucrée et parfumée, rappelant l'ananas. Excellente pomme à couteau, cueillie en octobre, dégustée jusqu'en décembre. Arbre vigoureux de moyenne altitude.