POIRIER Beurré Hardy

Fruit d'excellente qualité gustative, à chair fine, tendre, juteuse, parfumée (arôme spéciale, agréable), riche en sucre et finement acidulée. Récolté vers mi août, elle se conserve 2 à 3 mois. Vigoureux, au port érigé, difficile à conduire en petites formes, parfaite affinité avec le cognassier. Supporte bien l'altitude.