FRAISIER remontant Anais Agrandir l'image

FRAISIER remontant Anais

Variété remontante. 'Anaïs' produit des fruits rouge-orangé de taille moyenne au fort parfum de fraise des bois. Bonne résistance à l'oïdium et aux maladies en général.

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Fiche technique

Conseils de plantation Le fraisier aime les sols neutres à légèrement acides, riches en humus. Au sud, installez-le mi-ombre tandis qu'il se plaira en exposition bien ensoleillée en zone tempérée.Avant la plantation, ameublissez le sol sur 30 à 40 cm tout en incorporant une fum
Conseils d'entretien Paillez les pieds de fraise pour maintenir le sol frais, éviter les adventices et garder les fruits propres. Supprimez les premières fleurs pour favoriser la reprise et éliminez les stolons (parfois nommés gourmands) qui prélèvent l'énergie de la plante.
Exposition soleil
Exposition mi-ombre
Rusticité très rustique
Type de sol Sols neutres à légèrement acides, riches en humus.
Humidité du sol normal
Résistance aux maladies très bonne
Utilisation au jardin pot
Utilisation au jardin potager
Période de plantation Automne l'année d'avant pour favoriser l'enracinement, ou en fin d'hivers ou au printemps, en prenant garde aux gelées éventuelles.
Distance de plantation 30 à 40 cm
Arrosage Le fraisier a besoin d'être arrosé régulièrement, mais ne supporte pas de rester les pieds dans l'eau. Attention donc à bien le cultiver en sol drainant. Pour optimiser l'apport en eau, arrosez tôt le matin ou en soirée, et n'hésitez pas à pailler vos pla
Description Le genre Fragaria, regroupant les différentes espèces de fraisiers, doit son nom à son parfum, à sa « fragrance ». Le fruit préféré des français est produit par une petite plante vivace herbacée.La variété 'Anaïs' produit des fruits de taille moyenne, de
Croissance très rapide
Période de floraison printemps
Mois de floraison avril
Mois de floraison mai
Mois de floraison juillet
Mois de floraison août
Couleur de floraison blanche
Couleur dominante des fleurs blanc
Couleur des fruits rouge
Type de fruits fraise
Période de récolte mai-juin puis d'août aux gelées
Mois de récolte juin
Mois de récolte juillet
Mois de récolte août
Mois de récolte septembre
Mois de récolte octobre
Mois de récolte novembre
Autofertile oui
Utilisation en cuisine compote
Utilisation en cuisine confiture / gelée
Utilisation en cuisine frais
Utilisation en cuisine garniture
Utilisation en cuisine jus
Utilisation en cuisine pâtisserie
Utilisation en cuisine salade
Utilisation en cuisine sirop
Utilisation en cuisine sorbet / glace

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Le genre Fragaria, regroupant les différentes espèces de fraisiers, doit son nom à son parfum, à sa « fragrance ». Le fruit préféré des français est produit par une petite plante vivace herbacée.La variété 'Anaïs' produit des fruits de taille moyenne, de forme sphérique et de couleur rouge-orangé. Les fraises sont parfumées, juteuses, au gout prononcé de fraise des bois. Cette variété est remontante : elle produit des fruits plusieurs fois dans l'année, de juin jusqu'aux gelées. Elle est ainsi bien adaptée pour être dégustée fraîche car ses fruits arrivent à maturité tout au long de la saison. Elle est résistante à l'oïdium ainsi qu'aux autres maladies dues aux champignons.Symboles de l'été, il existe de nombreuses manières de les déguster : tartes, confitures, coulis, fraîches avec du sucre ou de la crème chantilly, en sorbet ou en pâtisserie... Pour des associations originales, testez-les avec des tomates cerises, du basilic, de la menthe ou encore du vinaigre balsamique.

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