Pruniers
PRUNIER dAgen ou dEnte
Fruit rouge foncé, noirâtre, à chair jaune verte, fine, tendre juteuse et très sucrée, d'excellente qualité gustative, aussi bien en fruit de table, que pour les confitures ou séché en pruneaux (c'est le pruneau d'Agen). Maturité fin août.
PRUNIER Mirabelle berudge / Damassine
Violette pruinée de type mirabelle, chair verte orangé à jaune pâle, maturité précoce autour du 10 /15 aout. Bonne, assez sucrée, et productive elle se détache très bien du noyau. Excellente en confiture et en tarte, elle se prête aussi très bien au sèchage et surtout à la distilation. Adaptée à l'altitude, originaire de Suisse Romande où elle est aussi appelée Damassine.
PRUNIER Mirabelle de Metz
Petite, jaune dorée avec une touche de pigments roses coté insolation, chair jaune dorée, délicieuse, fine, très parfumée. Supporte les climats chauds et secs, maturité début août. Floraison tardive faiblement autocompatible.
PRUNIER Perdrigon blanc du Luberon
Prune blanche très sucrée, très bonne à couteau et pour la confiture.
PRUNIER Pruneau de Bâle, quetsche dAlsace
Gros fruit de bonne qualité, rouge bleuté, à chair jaune orangé. La maturité se fait en septembre et l'arbre est autofertile. Excellente en confiture et pour les pruneaux car elle sèche très rapidement.
PRUNIER Reine claude d'althan
Grosse, ronde un peu aplatie, fond jaune, avec surimpression de rose, violet jaune. Très bonne variété, chair fine juteuse, parfumée, également utilisée en conserve. Arbre vigoureux et productif. Autostérile à polliniser par Reine Claude dorée, d'Oullins ou Violette. Maturité fin juillet début août.
PRUNIER Reine Claude de Bavay
Très bonne grosse prune verte rougeâtre, ferme à chair jaune verdâtre. Arbre très vigoureux à port dressé de bonne fertilité et régulière. Floraison autofertile, précoce, maturité fin août début septembre.
PRUNIER Reine Claude Violette
Taille moyenne, violette à chair verte jaunâtre, fine, juteuse, très sucrée et relevée, d'excellente qualité. Maturité mi août, début septembre. A cultiver en situation abritée et sur sol bien drainé. Variété non autocompatible.
PRUNIER St Michel
Fruit allongé rouge foncé à chair jaune verdâtre, bien sucrée mais manquant un peu de parfum et de jus. Maturité en septembre. Arbre vigoureux, auto-incompatible.
PRUNIER Stanley
Fruit violet à chair ferme, sucré, peu juteux. Autofertile, maturité fin août.